Gündem

‘Turşu göçü’ ilçede nüfusu ikiye katladı

Orhangazi ilçesine bağlı kırsal Gedelek mahallesi, Türkiye’nin turşu ihtiyacının çoğunu karşılamaktadır. Turşularıyla ünlü mahallede mayıs ve ekim ayları arasında yüz binlerce ton turşu yapımında yoğun saatler harcanıyor.

70 turşu fabrikası ve toplamda 1.600 kişinin bulunduğu Gedelek’in nüfusu Mayıs-Ekim ayları arasında 3.000’e çıkıyor. Mevsimlik işçilerin bir kısmı mahallelerinde, bir kısmı da Orhangazi ve çevre mahallelerde kiraladıkları evlerde kalıyor.

‘KÖYÜMÜZE GELEN TURŞU ADININ DUYDUĞU’

Ailelerinin geçimini turşudan sağladığını söyleyen yapımcı Yakup Yalçın, “Sezon hareketli. Köyümüze gelen işçiler bize bu desteği veriyor, biz de onlara bu desteği sağlıyoruz. Köyümüzün geçim kaynağı turşu olduğu için bir yerdir.Mayıs,Haziran ve Temmuz aylarında çok sayıda insan buraya gelir.

Turşularımız 1950’lerden beri var, şimdi biz ve gelecek nesiller turşuyu daha iyi yerlere götürmek istiyoruz. Gedelek normalde yaklaşık 1.700 nüfuslu bir nüfusa sahiptir. Turşu mevsimi başlayınca nüfusumuz 3.000’e çıkıyor. Turşu sezonu bitince herkes kendi turşusunu satmaya başlar. Gedelek adını duyun ve turşunun adı köyümüze gelsin. Buradan aldıkları turşulardan memnun olarak dönüyorlar” dedi.

‘TURŞU İLE GÖÇ ALAN BİR YER’

Gedelek Mahallesi Muhtarı Mehmet Dönmez, “Gedelek, turşu sayesinde göç alan değil, göç alan bir köy. Köyümüzde iş var. Gençlerimiz ve yabancı vatandaşlarımız var. Biraz İstanbul. Köyümüzün nüfusu normalde 1700 civarındadır. Yaz aylarında dışarıdan gelenler de dahil olmak üzere nüfusumuz 3 bin, 4 bin civarına çıkıyor” dedi.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu