Ekonomi

Özsüt Genel Müdürü Latif Aral: Maliyetler yüzde 55 arttı, müşteriye yansıtamıyoruz

Artan gıda maliyetleri işletmeleri zorluyor. Türkiye’nin önde gelen yiyecek-içecek zincirlerinden Özsüt’ün Genel Müdürü Latif Aral, Haziran ayında normalleşmenin ardından hızlı bir toparlanma yaşadığını ancak ürünlerindeki maliyet artışlarını yansıtamadığını söyledi.

Ağustos ayı için açıklanan üretici enflasyonunun yüzde 45 olduğunu ancak gıdada bu oranın daha yüksek olduğunu ifade eden Aral, “Kendi hesaplarımıza göre bu rakam yüzde 55’in üzerinde” dedi. Tüketici enflasyonunun yüzde 19 olarak tahmin edildiğini ve aralarındaki farkın giderek arttığını belirten Aral, şöyle devam etti:

“Bu yük bizim omuzlarımızda. Her gün yükselen fiyat haberleri geliyor, maliyetlerimiz hiçbir dönemde bu kadar artmamıştı. Bu yükü taşımak elbette sürdürülebilir değil ancak satın alma gücümüzü ve markamızın güvenilirliğini kullanarak bu artışları mümkün olduğunca müşterilerimize yansıtmamaya çalışıyoruz.

Korona önlemleri için her türlü desteği vereceklerini belirten Aral, Özsüt çalışanlarının aşılanma oranının yüksek olduğunu belirterek, “PCR testinin zorunlu olmasıyla aşı teşvikinin artacağına inanıyoruz. Ancak bu testin maliyeti ne işçiye ne de bize yüklenmemeli” dedi.

30 MİLYON TL AYIRDI

Markanın yeni konsept mağazalarla yatırımlarına devam ettiğini kaydeden Aral, 2021 için iki yeni konseptle 275 milyon TL bütçe hedefi belirlediklerini ve mevcut metriklerle bu rakamı aşacaklarını söyledi. İzmir’de Özsüt Select isimli konsept mağaza için 5 milyon TL yatırım yaptıklarını ve Türkiye’de ilk olduklarını belirten Aral, şunları söyledi:

“Bu mağazada müşteri için her şey kendi bünyesinde taze olarak üretiliyor. Her ürünün yöneticisi yerinde hazırdır. Türkiye’de bu konseptten sadece beş tanesini açacağız, 25-30 milyon TL’lik bir bütçe ayırdık. Ayrıca, daha ucuz lokasyonlarda daha az bütçeyle yatırımcı dostu bir alt marka sağladık. “

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu